Карьерное (ранее Котур) – село, входит в состав Охотниковского сельского совета Сакского района.
Расположено в 14 км от села Охотниково, в 19 км от железнодорожной станции Саки, на берегу озера Сасык-Сиваш.
Площадь села – 146 га, население – более 1,3 тыс. человек, дворов – 525.
Образовано в начале XX в.
В селе действует храм святого мученика Феодора Стратилата.
На территории села расположены: средняя школа, детский сад, фельдшерско-акушерский пункт, библиотека с фондом более 5 тыс. книг, отделение связи, 4 продовольственных и 1 промтоварный магазин, столовая, спортивная секция по боксу.
В селе расположен офис ЗАО "Сакский завод строительных материалов", специализирующийся на открытой добыче камня-ракушечника и изготовлении флюсового известняка. Установлен обелиск односельчанам, погибшим во время Великой Отечественной войны.