Крымское (ранее Эв-вель, которое немцы переименовали в Авель) – село, центр Крымского сельского совета Сакского района.
Расположено в 25 км от районного центра города Саки и железнодорожной станции Саки.
Площадь села – 258,3 га, население – более 2,1 тыс. человек, дворов – 708.
Образовано в 1783 г.
В состав Крымского сельского совета входят села Валентиново, Степное.
В селе действует храм святого преподобного Евфимия Великого.
Село насчитывает более 225 лет. В этот же период возникли и села Юхары Джамин и Отар Гамбар (позднее Камбар).
В конце XVIII в. началось заселение Крыма выходцами из центральных районов России. Первыми переселенцами стали отставные солдаты, которые основали ряд русских сел. Переселенцами-колонистами в начале XIX в. стали болгары и немцы. Немецкие колонисты занимали татарские поселения, основанные еще скифами.С 1826 г. территория нынешнего сельского совета входила в состав Евпаторийского уезда.
В 1915 г. село переименовано в деревню Крымская.
18 октября 1921 г. сельский совет включен в Евпаторийский округ Сакского района.
В 1935 г. создан Крымский сельский совет народных депутатов.
В Великой Отечественной войне сражалось 42 жителя, 14 – погибли, 34 – награждены боевыми наградами.
После освобождения села 16 апреля 1944 г. функционировал исполком Темеш-Вакуфского сельского совета (центр село Темеш Сакского района (ныне село Шелковичное).
С 21 августа 1945 г. работал Ястребковский сельский совет Сакского района с центром в с. Яркое, с 13 апреля 1960 г. - Крымский сельский совет с центром в с. Крымское.
Хозяйство занимается выращиванием сельскохозяйственной продукции, в т. ч. зернопроизводством, а также животноводством.
Наибольшего расцвета село достигло в 1970-1980 гг. В этот период оно приобрело современный вид.
Были заасфальтированы дороги, построены Дворец культуры со зрительным залом на 600 мест, детский сад, амбулатория, почта, школа, рассчитанная на 600 учеников, административные и социальные здания.
Руководил птицефабрикой "Крымская" Михаил Петрович Ушаков, награжденный орденом Ленина. Центральная площадь села названа его именем.
За труд правительственными наградами награждены 34 жителя, в т. ч.: орденами Трудового Красного знамени – доярки Л.Е. Пыцкая и Т.Д. Сорокина, тракторист В.Ф. Голубченко; орденом княгини Ольги ІІІ степени – доярка Г.И. Радькова.
В селе расположена школа-гимназия на 390 учеников. 12 учителей имеют звание "Відмінник освіти України", 1 – заслуженный работник образования Крыма, 6 учителей-методистов. В летнее время работает детское дошкольное учреждение на 80 детей.
Работают Дворец культуры, в котором действуют 4 народных коллектива – "Надвечерье", "Галатея", "Волшебные маски" и "Купава"; образцовый детский хореографический ансамбль "Зоренька", объединяющий более 200 участников. В числе сотрудников – 1 заслуженный работник культуры Украины и 1 заслуженный работник АР Крым.
Площадь сельского поселения – более 10 тыс. га.
За последние годы прекратили свое существование села Новомихайловка и Игоревка.
Работают амбулатория семейной медицины, 2 фельдшерско-акушерских пункта, аптека, несколько магазинов.
На территории совета установлены памятники: односельчанам, погибшим в борьбе с немецко-фашистскими оккупантами; морякам-десантникам; В.И. Ленину.
На территории поселения работают ОАО "ПЗ "Крымский", ЗАО "Таргет", несколько фермерских хозяйств.