Веселовка (ранее Отар) – село, центр Веселовского сельского совета Сакского района.
Расположено в 45 км от районного центра города Саки, в 27 км от железнодорожной станции Евпатория.
Площадь села – 196 га, население – около 3 тыс. человек, дворов – 450.
День села – 15 ноября.
Образовано в 1880 г.
Возникновение артелей и коммуны было стихийным явлением в то время и вместе с тем необходимым. Экономически слабые бедняцкие хозяйства видели в этих объединениях возможность выбиться из нищеты и заодно противостоять кабале кулачества.
В 1927 г. в с. Порфирьевка организована артель "Согласие" из 5 семей.
В сентябре-октябре 1929 г. произошло объединение крестьянских хозяйств в колхозы: в Веселовке - им. Калинина, в Порфирьевке - "Политотдел".
До 1934 г. оставалась одна коммуна - хозяйство ОДКА (особая Дальневосточная Красная Армия).
Первым председателем колхоза им. Калинина был Мирон Андреевич Ветров.
В 1950 г. все три хозяйства слились в один колхоз - им. Кирова.
В 1930 г. - первая МТС в Евпатории. До 1930 г. колхоз "Политотдел" располагал одним трактором марки "Фардзон" и паровой молотилкой.
Первый комбайн пришел на поля колхоза в 1934 г. Первым комбайнером был Кузьма Ковтун.
Основными отраслями хозяйств того времени были полеводство и животноводство. Поля в основном засевали пшеницей.
На вспаханных землях паслись отары овец, крупный рогатый скот. Из технических культур выращивали хлопок. Однако, в силу различных причин и агротехнических условий, эта ценная культура была постепенно выведена.
Садоводство и виноградарство широкого развития не могли получить, поскольку не хватало воды. Это тормозило развитие сельского хозяйства степного Крыма.
Вода добывалась ручным способом или с применением тяговой силы. К концу 1930-х годов жизнь колхозников улучшилась.
Однако мирный труд людей был прерван войной. На фронт ушли лучшие люди колхоза - 55 человек, все они награждены орденами и медалями. Не вернулись с войны 27 жителей.
В 1972 г. в центре села установлен обелиск погибшим воинам-односельчанам.
В 1950-е годы единственным развлечением было кино, которое привозили на передвижных киноустановках. Для этого и построили в селе площадку, куда собирались зрители со всех окрестных сел. После кино молодежь танцевала под гармошку. Весело было. Вот и решили назвать село Веселовкой.
Позднее построили клуб - единственный в округе. Сюда приезжали с концертами группы из других сел. Стало еще веселее. Так что оправдано название - Веселовка.
Строили свинарники, молочно-товарные фермы, был большой птичник.
Колхозом руководили председатели, при которых расцветало село: А. Сокрут, И.А. Германенко, Н.К. Ткачук, В.Е. Еремин, В.А. Сокол, П.И. Косарь.
Н.К. Ткачук был талантливым руководителем, замечательным человеком. С его именем связаны успехи хозяйства.
В 1967 г. была построена Веселовская школа. В настоящее время в ней учатся 180 человек, их обучают 19 учителей, в школе работает столовая.
В 1969 г. начал работу Дворец культуры со зрительным залом на 400 мест и библиотекой с фондом 11 тыс. книг с открытым доступом к книгам.
В 1970 г. открыт детский сад "Спутник".
В 1970-е годы построены отделение почты, фельдшерско-акушерский пункт.
С распадом Советского Союза была разрушена вся существующая система сел.
На территории совета расположены Дворец культуры и сельский клуб, 2 детских дошкольных учреждения.
Работают 17 фермерских хозяйств, колбасный цех, 2 бара, три магазина, консервный завод. Осуществляется земельная реформа.