Охотское (до 1945 г. Аликеч) – село, центр Охотского сельского совета Нижнегорского района.
Расположено в 13 км от районного центра поселка городского типа Нижнегорск и железнодорожной станции Нижнегорская, возле автодороги Нижнегорск-Изобильное, в долине слияния рек Салгира и Карасевки.
Площадь села – 169,5 га, население – более 1,5 тыс. человек, количество дворов – 569.
День села – третье воскресенье октября.
В состав Охотского сельского совета входит село Родники.
Село известно со второй половины XVІІІ в. Во времена царской России в этом селе, которое называлось в то время – Аликеч, проживала некая княгиня Серебрякова. За всеми делами помещичьей экономии следил управляющий. Само село имело довольно неприглядную картину.
В начале села стоял дом княгини (сегодняшний жилой дом по ул. Ленина, 20а). Рядом и дальше друг от друга располагались убогие крестьянские хаты, а у самых бедных - землянки, вросшие в землю. Нищета и скудность селились в этих немногочисленных жилищах.
Большой бедой в хозяйстве была извечная нехватка воды, в деревне было всего 2 колодца. Помещица не стремилась заменить дешевые рабочие руки дорогими и ненужными ей машинами.
В 1893 г. княгиня Серебрякова покидает поместье, усадьбу продает управляющему. Часть земли была куплена зажиточными крестьянами.
В 1920 г. установлена Советская власть.
Создана артель "Крым ЦИК", в которую входило 60 дворов. Первым председателем избрали бедняка Павла Семенова.
Создана начальная, а затем неполная средняя школа в доме княгини.
Во время Великой Отечественной войны на фронт ушел 91 односельчанин, 59 - погибли, 21 - удостоены правительственных наград.
В 1966 г. в парке села установлен памятник погибшим односельчанам.
В 1945 г. артель "Крым ЦИК" переименована в сельхозартель "Гвардеец", с. Аликеч – в Охотское.
В 1950 г. в артель "Гвардеец" влилась сельхозартель "Свободный труд".
На полях колхоза закладываются лесные полосы, имеющие большое сельскохозяйственное значение. Прежде на полях сеялись пшеница, рожь, хлопок, ячмень, просо, кукуруза – все на суходоле, не всегда соблюдая севооборот. Но постепенно происходят изменения – в севооборот включаются новые виды, поля засеваются многолетними культурами. Расширяются пахотные земли за счет освоения новых, заброшенных земель, лишних дорог.
В 1952-1969 гг. колхозом руководили: А. Астратенко, В.С. Гречкосий, А. Заскулько, П. Чиж, И.И. Швидько, много сделавшие для восстановления хозяйства.
На полях колхоза "Гвардеец" закладываются сады и виноградники. Для переработки овощей, фруктов и ягод в колхозе начато строительство консервного завода.
В 1969 г. на поля колхоза пришла днепровская вода. Увеличилась урожайность зерновых и плодовых культур. Стали возделывать новую высокоурожайную культуру - рис, дающий большой доход хозяйству.
За трудовые успехи 24 колхозника награждены орденами и медалями Советского Союза: орденом Ленина - бригадир животноводческой фермы И.П. Литвиненко и тракторист П.Ф. Стаценко, орденом Октябрьской революции - доярка Н.П. Пузачева.
Село также изменилось внешне. Центральная улица покрыта асфальтом, проложены тротуары. В 1973 г. закончено строительство двухэтажного здания правления колхоза "Гвардеец", построены новая школа, клуб, библиотека с книжным фондом 13,7 тыс. книг, медпункт, детский сад, в Доме культуры на 200 мест установлена стационарная киноустановка.
В 2000 г. колхоз "Гвардеец" переименован в ЧСП "Гвардеец".
Площадь территории сельского совета – более 3,8 тыс. га.
На территории совета расположены: фельдшерско-акушерский пункт, узел связи, филиал Сбербанка Украины, сельское коммунальное хозяйство "Охотское".