Янтарное – село, центр Янтарненского сельского совета Красногвардейского района.
Расположено в 8 км от поселка городского типа Красногвардейское, в 3 км от железнодорожной станции Краснопартизанская.
Площадь села – 173 га, население – более 2,5 тыс. человек, дворов – более 1 тыс.
Образовано во второй половине ХVIII в.
В селе действует православный храм святителя Феодосия Черниговского.
Возле села обнаружены остатки поселений эпохи меди, скифский могильник.
Янтарненский сельский совет образован с 1944 г.
Расположен в центре степной зоны Крыма. По территории сельского поселения проходят автодорога Харьков-Симферополь и железная дорога; протекает река Салгир.
Площадь сельского поселения – 10,2 тыс. га, население – более 4,7 тыс. человек.
На территории совета находится ландшафтный заказник местного значения "Целинная степь у с. Григорьевка" на площади 208 га. Он входит в состав природно-заповедного фонда Украины и оценивается как фрагмент степной экосистемы, аналог которого на территории Крыма отсутствует.
Есть 2 скважины термальных вод в с. Янтарное с температурой воды на выходе +87оС. В составе воды – почти вся таблица Менделеева.
На территории поселения расположены: Янтарненская общеобразовательная школа на 1175 учащихся и Удачненская – на 500 учащихся; детские сады в селах Удачное и Янтарное; Янтарненский дом культуры на 600 мест, Удачненский – на 300 мест, Краснопартизанский – на 150 мест, при каждом Доме культуры работает библиотека; отделения связи в селах Янтарное и Удачное; реабилитационный центр "Янтарёк" для ветеранов войны и труда в селе Янтарное; 14 магазинов смешанной торговли, 4 бара; Янтарненская сельская врачебная амбулатория семейной медицины, фельдшерско-акушерские пункты в селах Удачное, Григорьевка и Красный Партизан.
На территории поселения действуют: агроцех "ММК им. Ильича" – уникальный комплекс по выращиванию луковиц тюльпанов и саженцев плодовых деревьев (производство зерновых, подсолнечника, садоводство, виноградарство, животноводство); сельскохозяйственно-производственный кооператив (СПК) им. Чкалова (производство зерновых, подсолнечника, садоводство и животноводство); СК "Удачное" (производство и реализация зерновых и подсолнечника); СК "Партизан" (производство и реализация зерновых и подсолнечника); ЗАО "Севастопольский мост" (добыча и реализация известкового пильного камня); ООО "Крымская винодельческая компания" (розлив крымских вин из виноматериалов).
Действуют 2 совета ветеранов войны, труда и военной службы; в с. Удачное – православная община в честь иконы Божьей матери "Умиление".
На территории сельского поселения проживают: 7 участников боевых действий Великой Отечественной войны, 168 участников войны, 11 инвалидов войны, 9 воинов-интернационалистов, 7 чернобыльцев, 90 ветеранов труда, 314 детей войны (данные на 2007 г.).
11 мая 1979 г., спасая жителей села Янтарное, летчик, капитан Виктор Владимирович Кубраков, погиб, уводя горящий самолет за пределы села. Посмертно награжден орденом Красного Знамени. В селе установлен памятник на месте его захоронения. Ежегодно 11 мая в селе проводится традиционный турнир по волейболу среди любительских команд Крыма памяти В. Кубракова.
Волейбольная команда с. Янтарное – чемпион Крыма по пожарно-прикладному спорту в 2005-2006 гг. юношеская команда стала чемпионом Украины (г. Львов).
Воспитанники команды А.Н. Луцевич и А.Г. Бердник – рекордсмены Крыма и призеры чемпионатов Украины.