Мельничное – село, центр Мельничного сельского совета Белогорского района.
Расположено в 35 км от районного центра города Белогорска.
Протяженность села с севера на юг – 1,6 км, с востока на запад – 1,2 км.
Площадь села - 115,7 га, население – 940 человек, дворов – 229.
Образовано в 1835 г.
В состав Мельничного сельского совета входит село Ударное.
В 1835 г. на месте разрушенного татарского хутора Терекли-Шейх-Эли немецкий колонист Утц построил село с мельницей, купил пастбищные земли, занимался разведением тонкорунных овец.
В 1923 г. земли и имущество у помещиков Утца, Гущина, Рейхмана были конфискованы и переданы безземельным крестьянам.
В 1925 г. крестьяне образовали товарищество по обработке земли (ТОЗ).
В 1929 г. на территории Мельничного сельского совета образовалось 4 колхоза: села Терекли-Шейх-Эли и Терклеч – колхоз Роте фане, село Бочалы – колхоз имени Сталина, село Ени-Крымчак – колхоз «Правда», село Органчук – колхоз имени Фрунзе.
В 1954 г. все колхозы были объединены в один колхоз «За мир» с центральной усадьбой в с. Мельничное.
Во время Великой Отечественной войны на территории сел Терекли-Шейх-Эли, Терклеч, Бочалы действовала разведгруппа соединений Приморской армии Ф.Т. Илюхина («Верный»). Им помогали местные жители.
От рук оккупантов погибли: С. Кляцкая, А. Кляцкий, А. Добровольский, А. Щукин, Д. Никитюк, семьи Козаренко, П. Астаховой, А. Никитюка, семьи евреев-крымчаков села Ени-Крымчак.
В 1954-2000 гг. построены дороги, школа, детский сад, Дом культуры, сельский клуб, магазины, врачебная амбулатория, жилье и другие объекты.
Славились своей работой: Д.В. Васильев, В.И. Шитиков, Б.И. Рош, А.И. Петриченко, П.А. Полюшкин, Л.Я. Панарина, А.И. Гурова, Т.Н. Гусева, А.Я. Панченко, Е.И. Ярмошевич, А.Г. Батура и другие.
На территории сельского совета расположены: Мельничновская школа, детский сад «Солнышко», Дом культуры, Ударновский сельский клуб, Мельничновская амбулатория общей практики семейной медицины, Ударновский фельдшерско-акушерский пункт, Мельничный селькоммунхоз, религиозная мусульманская община «Бирлик».
Работает частное сельскохозяйственное предприятие «За мир», занимающееся обработкой земли, выращиванием зерновых и кормовых культур.
Частные предприниматели занимаются овцеводством, пчеловодством, торговым обслуживанием населения.